【初夏】好吃又养眼的美味：木瓜牛奶冻

李媛

    木瓜果肉厚实、香浓鲜甜，素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素，有消暑解渴、润肺止咳的食效。

　　木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

原料：

　　牛奶、砂糖、木瓜、吉利丁片。

　　做法：

　　1、原料备用。

　　2、木瓜洗净，用勺子挖去籽和少量的果肉。

　　3、牛奶倒入奶锅中加热。

　　4、调入适量的砂糖。

李媛

      5、待牛奶不太热的时候，加入吉利丁片。
　　6、搅拌使吉利丁片全部融化。
　　7、把晾凉的牛奶倒入木瓜中，包上保鲜膜入冰箱，使液体凝固。
　　8、凝固后取出切大块即可食用。

陈露露

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李媛

陈露露 发表于 2015-5-20 19:43
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么么么么么么哒

沈晨怡

顶顶顶~~~~ 吃货一定要顶~~~

李媛

沈晨怡 发表于 2015-5-24 07:51
顶顶顶~~~~ 吃货一定要顶~~~

吃货的福音~~~