薏仁的介绍以及功效疗效

蒋杨

       【性味】性凉，味甘、淡。

   

       【功能主治】除痹止泻，也是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

   

       【选购】1.选购薏米以结实，颗粒大、杂质少，带有清新香气为佳。

                      2.薏仁较难煮熟，煮前需温水泡2-3小时，让它充分吸水，然后再与其他米粒一起煮。

        【性状鉴别】种仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实，白色粉质。气微，味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。

         【疗效】薏仁油有兴奋、解热、止的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。

　           1.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

               2.用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。               

               

               3.薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　　        4.薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在草本纲目中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"自2011年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。

姜雪1

真好，去湿气什么的

钱佳苇

薏仁搭配各种热饮都完美

蒋杨

姜雪1 发表于 2017-3-16 10:44
真好，去湿气什么的

真的，我湿气好重的，所以一直都会食用薏仁

蒋杨

钱佳苇 发表于 2017-3-16 10:45
薏仁搭配各种热饮都完美

每次喝奶茶必加薏仁，完美的搭配

蒋杨

多食用一些谷类对身体有益的