纯天然就一定安全吗？

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      有些人为追求独到的美味，觉得大厂商做出来的糕点不好吃，不合胃口，所以会选择一些私人作坊制作的糕点，比如月饼、酥饼等，显得独特又小资。而这些小资糕点虽然美味，然而却暗藏危机。这是由于，私人作坊在制作糕点的过程无人监管，且大部分是网络销售，制作环境根本无从得知，不仅可能乱用添加剂，而且容易带来微生物污染。另外，在配送过程中，由于没有完善的包装方法，也容易滋生和引入致病菌。而正规厂家生产的糕点，在原材料验收、生产环境、运输配送等环节都比较正规，其安全性要高得多。
      所有人都希望能吃到绝对安全的食物，然而在一些不良媒体的错误报道下，很多人对产业化的食品产生了抵触，甚至是恐惧，导致过于追求纯天然，这就为商家的营销噱头打下了坚实的“基础”。为了少交这些智商税，我们必须要知道，判断一种食品是否安全，并不取决于它是天然的或者是加工的，而是取决于它含有什么。零风险的食品是不存在的，我们能做的，只有尽量提升其食用安全性。在这方面，“加工的”自然要比“天然的”更具可控性。