云南美食手抓饭

罗静

    云南是目前很多人都想去旅游的地方，因为云南的风景很美，当地的特别美食也很多。

手 抓饭一般都是很多人围在一起吃的。手抓饭的食材也很丰富，主要有大米和紫米饭，凤爪、生菜、水果、牛干巴、泡皮、回锅肉、烤鱼等等，而且各种菜的摆放也是有规定的，一般中间就是米饭，四周是肉和菜。

而且还要摆放整齐，强迫症的小伙伴看起来就很舒服的那种，像这样直接在桌子铺上芭蕉叶，也不用碗筷，吃完也不用洗碗，懒懒的小妖也是很喜欢这种吃饭的方式的。
傣族的手抓饭正宗的吃法是不用筷子的，按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉。但是现在随着时代的发展，人们都是戴着手套吃的。