问你土豆和马铃薯的区别，你是不是懵了？

刚宗耀

关于土豆为啥叫马铃薯，或者马铃薯为啥叫土豆，这确实是一个问题。

给大家先讲一个段子.....

十多年前有个电视叫《重案六组》，剧中有个女警察季洁，有一次她审问一个外号叫“土豆”的犯罪嫌疑人。

“你叫什么？”

“土豆”

季洁一拍桌子，说“大名！”

那人怯生生地回答“马铃薯。”

记不记得这个梗？

关于土豆为啥叫马铃薯，小编查了很多相关资料和相关书籍：马铃薯因为长相酷似马铃铛所以叫此，最早出现在康熙年间的《松溪县志食货》。

给你们看看马铃铛长的像不像土豆？

根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字,例如：意大利人叫地豆,法国人叫地萍果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,俄国人叫荷兰薯；我国云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯.

另一种说法，马铃薯的花在风中吹来吹去像马铃铛。

看起来也很有道理哦，关于马铃薯为啥叫土豆，土豆为啥叫马铃薯，目前好像无从考证，但我们知道了马铃薯就是土豆，土豆就是马铃薯，两者实属叫法不同。

之所以有这么多种不同的叫法，和土豆一出生就亲民的气质不无关系，世界人民实在是太爱土豆了，以至于我们绅士的德国人民一日三餐两顿离不开土豆；爱尔兰民族将土豆奉为生命之神，神圣不可亵渎；新生代的中国小屁孩一出门就嚷嚷着土豆条，那俩老爷爷比亲爷爷还亲......

土豆这是如何一出生就改变世界史的，还真得从公元前8000-5000年前说起，生活在南美洲安第斯山脉的古秘鲁人的确很会吃，开始种土豆。怪不得古往今来，民以食为天，但凡会吃的民族，都会孕育出牛逼闪闪的古文明，这印加文明土豆是功臣啊。

有好吃的要学会分享，精明大胆的西班牙人很有眼光，一眼眸准此物非比寻常，带回来欧洲大陆。但是我们爱的土豆实在是太丑了，以至于很长一段时间内，没有人敢吃。这也验证了民间一句老话，歪瓜裂枣心里美！

总有一些胆大的冒险家愿意去尝试美味，所以欧洲国家用将近200年的时间接受了这美味的土豆。

据说，有一次巴尔孟契耶（法国一个著名的药剂师，药师是不是都有尝鲜的癖好，比如我们的神农）终于劝国王答应了吃一盘马铃薯做的菜，这盘菜很讨国王喜欢，于是法国最上层社会就流行起食用马铃薯了。

可是这并没有使巴尔孟契耶满足，他要使普通老百姓都能利用这种新的植物。于是，他在巴黎附近种了一小块马铃薯，在白天请了几乎整整一队兵士来守卫这个园子，到了夜里却撤退了警卫的士兵。自天的防卫引起了农民的好奇心，于是，有不少好奇者就决定要看一看到底保卫的是什么东西；他们在夜里走进了园子，偷偷地拿走了八个马铃薯种在了自己的地里。这正是巴尔孟契耶所希望的。

从此法国农民纷纷种起了这种新作物。从药剂师的菜园到农民的田地里大约用了150年的时间。



土豆就是那么争气，连苏联赫鲁晓夫都觉得土豆是一个好菜。赫鲁晓夫在参加完艾森豪威尔会谈后，提出建立共产主义，并非常接地气的将共产主义解释为“让苏联人民随时能吃上土豆烧牛肉那样的好菜。”这听起来比曹操的望梅止渴还管用哦。

现在，土豆光荣的成为继水稻、小麦、玉米的第四大粮食作物。从被发现不被认可到现在荣登世界前四，土豆的经历是一部人类为填饱肚子而战的世界史。

如果世界少了土豆，可能少的真不是一盘土豆丝。

伟大的土豆，今天午餐继续醋溜土豆啦......