北纬40°的产业风暴眼：解码丹东草莓「从网红到长红」

李昕蕊

关键词：丹东市；草莓；可持续产业

2023年春天，丹东草莓在某短视频平台创下单日3.2亿次曝光的纪录。但狂欢背后，种植户盯着冷库中滞销的草莓苦笑：“网红流量像鸭绿江的潮水，来得猛退得快。”这场流量盛宴暴露出丹东草莓产业的深层危机——年产值超百亿的“中国草莓第一市”，正站在从现象级爆款到可持续产业的转型悬崖上。

丹东市凭借其得天独厚的地理和气候条件，成为全国乃至世界知名的草莓产区。丹东草莓以其色泽鲜艳、口感鲜美而著称，是丹东市的一张亮丽名片。随着市场竞争加剧和消费者需求的多样化，丹东市草莓产业的发展也面临着一系列问题与挑战。

首先，丹东市草莓产业面临着草莓品种选择存在局限性。受传统种植观念和习惯影响，部分种植户更倾向于选择传统的草莓品种，对于新引进的品种缺乏足够的了解和信心。

其次，草莓市场需求多样，难以满足市场要求。随着消费者生活水平的提高，草莓市场需求呈现出多样化趋势。消费者对于草莓的品质、口感等方面有着更高的要求，传统的种植技术难以满足市场的多样化需求，影响了产业可持续发展。

最后，草莓物流配送体系不完善，运输效率低。丹东市位于中国东北高寒地区，气候寒冷，冬季漫长。这种气候条件对草莓的种植和采摘带来了很大的限制，由于草莓的保鲜期较短，需尽快送达消费者手中以保持其新鲜度和口感，这使丹东草莓的物流配送面临一定的挑战。丹东地处边境地区，交通不便，这些因素都导致运输效率低下。

我认为针对以上问题，促进丹东市草莓产业可持续发展的主要对策如下。

一是引进先进种植技术，推广草莓新品种。先进种植技术的引进与新品种的推广为后续核心策略。要建立草莓种植技术培训体系，提升农民的技术水平和种植效益，帮助农民掌握先进的草莓种植技术，确保这些新技术和品种能够在丹东市得到有效的推广。

二是推进草莓的多样化深加工产品开发。草莓酱、草莓干和草莓酒等深加工产品不仅能够丰富草莓产品的种类，满足消费者的多元化需求，同时也能够有效延长草莓的销售周期，减少季节性因素对草莓产业的影响。提升市场竞争力，提高深加工产品的附加值。

三是完善草莓物流配送体系，提高运输效率。通过智能物流系统优化配送路线，减少运输时间、提高配送效率。与快递公司合作，提供生鲜快递服务，确保草莓在短时间内送达消费者手中。通过这些措施，可以大大提高丹东草莓的物流配送效率，减少运输过程中的损耗，确保消费者能够享受到新鲜、优质的草莓。