荷包鸡翅

倾斜的天瓶

主料:鸡翅中11个

辅料:胡萝卜半根 鲜香菇4朵 黄瓜1段

调料:食盐1小勺 生抽1大勺 叉烧酱2大勺 黑胡椒适量 水2大勺

荷包鸡翅的做法

1.鸡翅中清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀

2.磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上

3.胡萝卜、黄瓜、香菇切细条，塞进鸡翅中间

4.平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中

5.中小火把鸡翅煎至两面金黄

6.淋入1大勺生抽，翻拌均匀

7.淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可

8.上碟趁热享用咯

许燕山

名不副实。。。好像