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香嫩多汁派对之星:奥尔良黄金锤

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发表于 2015-5-13 21:02:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

【材料说明】

  鸡翅根6个,奥尔良烤鸡腌料20g,水适量,油适量,盐适量

  【制作过程】

  1.将鸡翅根用水洗净备用

  2.用刀将鸡翅根头部切开,将筋膜切断,最好用有锯齿的小刀比较好操作

  3.将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分,露出骨头,依次做好所有鸡翅根

  4.取20g奥尔良腌料,再加入少许盐,放入少许水,调匀,放入处理好的鸡翅根,腌制过夜更佳

  5.将腌制好的鸡翅根再适当整形,在燕麦碎中滚几次,使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面,骨头顶部包上锡纸,用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油

  6.将鸡翅放入烤箱中下层,app设置200度,20分钟,20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁,表面颜色不会太深,如果怕不安全,可以再加10分钟

    7.几秒后,信息传输到烤箱,开工咯

  8.烤至金黄即可

  10.待表面金黄即可



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发表于 2015-5-14 22:26:49 | 显示全部楼层
臭媛给你个机会做给我吃
 楼主| 发表于 2015-5-14 22:30:51 | 显示全部楼层
陈露露 发表于 2015-5-14 22:26
臭媛给你个机会做给我吃

你做给我还差不多,我离那么远~~~~~
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