咖喱猪肉饭

冯绍桓

需要些什么呢
猪瘦肉   100g、土豆   2个、洋葱   小半个、咖喱   4块
辅料需要些什么呢
油   适量、清水   适量

没有买到胡萝卜，好可惜，但是味道也超级美味，也很简单，第一次做，总结了很多经验，就给大家用


接下来就是详细步骤了：


1、食材切块备用，土豆要削皮，这次买了3个土豆，其中一个有部分皮是绿的，网上查了下，发绿已经产生剧毒咯！为了健康，一定不能吃，所以这是2个小土豆的量
  
2、倒入适量油
  
3、放入洋葱炒香
  
4、加入肉块翻炒
  
5、肉块8分熟放入土豆块继续炒
  
6、加入清水，我这里水有点加少了，比我的再多一些，最好淹没过食材，盖上锅盖大火8—10分钟
  
7、8—10分钟后，用筷子插下，土豆已经熟透，安心啦
  
8、关火！！加入咖喱块，我是按照我的量加入的块数，刚刚好！
  
9、将咖喱块用锅铲铲碎，全部变成粘稠的咖喱，再开小火轻轻搅动避免糊锅，1分钟就能吃了
  
10、米饭加配菜，浓香咖喱猪肉饭完成！
  
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2016-2-18 11:31 上传


最后总结：
放咖喱块的时候一定要关火，等咖喱块融化后再开火
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