萝卜虾汤

罗静

中文名：

萝卜

虾汤主要食材：

萝卜

，

虾

口味：咸鲜工艺：煮
将

萝卜

洗净，切成丝。炒锅烧热，加入花生油适量，烧热后，加入葱花，然后再加入

大虾

，翻炒几下。虾锅中加入适量水和

萝卜

丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即可。

青萝卜：青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。青萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用；青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出；常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

虾：虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。虾味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、滋阴和镇静等功能，可用于治疗肾虚阳痿、手足抽搐、神经衰弱等症。

粉丝：粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。