鲜笋虾仁

罗静

鲜笋虾仁是一道家常菜品，主要制作食材是鲜笋，配料是虾仁、彩椒，调料是葱、姜、干红辣椒等，通过中火焖制而成

1.准备好材料

2.笋切薄片～虾去壳去线后中开一刀～蒜拍碎切末～猪肉切小～葱切段

3.锅中放油～把虾快速炒3分钟～

4.炒熟盛出待用

5.锅中放油～把猪肉和蒜炒香～蒜稍微变黄就可以

6.放入笋和一点点盐炒均匀

7.再加入水

8.中火加盖10-15分钟.把笋全闷熟透

9.再放入之前炒好的虾仁～加点盐和鸡精～胡椒粉

10.大火收汁～淋上生粉水～和葱花～关火

11.上菜了[3]

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