芙蓉鲜蔬汤

范雨婷

原料：胡萝卜半根、小虾皮5克、水芹菜三根、干裙带菜10克

作料：油一勺、盐一小勺、鸡精、胡椒粉适量

1. 胡萝卜、水芹菜切小丁，虾皮过水冲洗去沙;

2. 裙带菜用清水泡发;

3. 滤干水分;

4. 将所有材料在开水中浸泡五分钟;

5. 滤干水分;

6. 将所有材料倒入焖烧杯中，加入开水和作料搅拌均匀;

7. 盖上焖烧杯，焖20-30分钟即可。

PS：喜欢胡萝卜烂一些的，焖的时间稍长一些，如果喜欢胡萝卜脆一些的口感，焖15-20分钟即可。