西餐中常见菜色、甜点的英文表达

张文 · 发表于 2014-3-28 17:19:30

炸番茄 fried tomato
清煎土豆饼 fried potato cake
酿馅西葫芦 stuffed bottle gourd

张文 · 发表于 2014-3-28 17:20:42

炸番茄

张文 · 发表于 2014-3-28 17:21:00

焖洋白菜卷 braised cabbage rolls
家常焖洋白菜卷 braised cabbage rolls
烩茄子 stewed egg plants

张文 · 发表于 2014-3-28 17:21:48

奶油汁烩豌豆 stewed peas with cream sauce
扁豆炒蛋 omelette/omelet with green beans
咖哩素菜 curry vegetables

张文 · 发表于 2014-3-28 17:22:16

咖喱素菜

张文 · 发表于 2014-3-28 17:22:50

鸡鸭 chicken and duck

烤鸡 roast chicken
烤油鸡 roast chicken
素菜烤鸡 roast chicken with vegetables

张文 · 发表于 2014-3-28 17:23:38

棒棒鸡 bon bon chicken
煎鸡 fried chicken
炸笋鸡 fried spring chicken

张文 · 发表于 2014-3-28 17:23:56

张文 · 发表于 2014-3-28 17:24:46

炸鸡 deep-fried chicken
炸鸡肉串 fried chicken shashlik
鸡肝串 chicken liver shashlik

张文 · 发表于 2014-3-28 17:25:40

通心粉煮鸡 boiled chicken with macaroni
奶汁煮鸡 boiled chicken with cream sauce
铁扒笋鸡 grilled spring chicken

张文 · 发表于 2014-3-28 17:25:59

焖鸡 braised chicken
家常焖鸡 braised chicken in home style
黄油焖鸡 braised chicken with butter

张文 · 发表于 2014-3-28 17:26:16

黄油焖笋鸡 braised spring chicken with butter
黄油焖鸡腿 braised chicken legs with butter
红焖鸡块 braised chicken chips

张文 · 发表于 2014-3-28 17:27:54

红焖鸡块

张文 · 发表于 2014-3-28 17:28:46

火锅鸡 podjarka chicken
罐焖鸡 chicken a la Duchesse
罐焖笋鸡 spring chicken a la Duchesse

张文 · 发表于 2014-3-28 17:29:13

火锅鸡

张文 · 发表于 2014-3-28 17:30:02

高加索焖鸡 chicken a la Caucasus
比利时烩鸡 Belgian stewed chicken
奶油烩鸡片 stewed chicken slices with cream

张文 · 发表于 2014-3-28 17:30:18

米饭烩鸡鸭 stewed chicken and duck with rice
奶油烩鸡饭 stewed chicken and rice with cream
咖哩鸡饭 curry chicken with rice

张文 · 发表于 2014-3-28 17:30:35

细面条白汁鸡腿 chicken legs with spaghetti
鸡肉蛋奶酥 chicken souffle
烤鸭 roast duck

张文 · 发表于 2014-3-28 17:30:51

酸菜烤鸭 roast duck with sour cabbage
罐焖鸭 duck a la Duchesse
黄油汁煎鸭肝 fried duck liver with butter sauce

张文 · 发表于 2014-3-28 17:31:59

烤野鸭 roast wild duck
酸菜烤野鸭 roast wild duck with sour cabbage
蔬菜烤鸡鸭 roast chicken and duck with vegetables

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