有哪些误信率高的食品安全谣言？（2）

蒋杨

6、避孕药涂黄瓜喂鳝鱼　　生物学机理同上一条。真相：第一、避孕药涂黄瓜，即便不考虑成本，它也没法改变黄瓜的生长发育；第二、至于鳝鱼，已经有过实验研究，拿避孕药喂鳝鱼，会导致鳝鱼大量死亡；第三、如果养殖者这么干，一定也是受了这种谣言的蛊惑，试图投机取巧而已——等到死一批鳝鱼，大概也就从呆萌中醒过来了。（肥美的鳝鱼是避孕药催肥的是真的吗？）

7、打针西瓜　　每年西瓜上市季节，这条谣言就会老歌翻唱。有人做过实验（附上链接西瓜打针实验：打针没有那么容易），结果：1、通过打针无法让注射液在西瓜瓤中充分扩散；2、打过针的西瓜很快坏掉。（有评论区里的知友说到，确实有打针的西瓜，不过是打在植物的茎上的，这不是我们讨论的打针西瓜谣言的范畴，并且我也不太了解这样的西瓜。）


8、“海鲜+维生素C”=砒霜　　食物相克也是一个谣言仓库，此类谣言广为流传的也有几十条。真相：第一、人体不是一个化学反应器，不是理论上可能发生的反应在吃两种含有它们的食物就能发生；第二、即便海鲜中的砷全部转化成三氧化二砷，要毒死人得一次吃下成百公斤虾。　　尽管可能有些食物同吃对某些营养成分的吸收有一定影响，但那一些是不会影响健康，也更不会造成中毒。（“维生素C与虾不能同吃”?）

9、酵素(清脂、排毒、减肥……)　　“酵素”本身是生化名词“酶”的小资翻译，而商品“酵素”是指蔬菜水果的发酵液。酵素做得好的；相当于泡菜水，没做好的，相当于沤肥。不管是科学理论还是实验，都不支持它们具有任何淘宝店主们说的功能。　　只要以“酵素”“清脂”“排毒”中的一个或者几个词为卖点的产品，直接视为忽悠！


10、假鸡蛋　　有很多人信誓旦旦遇到了假鸡蛋，最后都被证明是“天然异常”的鸡蛋。有人悬赏征集假鸡蛋，也未成功。从技术上，要制造出外观足以乱真的假鸡蛋，即便能做到，也成本不菲无利可图。这更像一个以通过“培训假鸡蛋生产技术”来牟利的骗局。