白茶的泡法和好处你知道吗？

刘叶铮

           大家平时喝的最多的应该是红茶和绿茶。今天，作为江苏人，我给大家介绍一种极好的白茶——天目湖白茶。

           泡法：
           1、备具。将天目湖白茶冲泡用具逐一摆到台上。
           2、备水。将沸水倒到玻璃壶中备用。
           3、观水。取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清澈，枝条在水中漂浮，给人以动感。
           4、赏鲜叶。天目湖白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿。
           5、温杯。倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，旋转后将水倒于盂中。
           6、置茶。用茶匙取天目湖白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

           7、浸润泡。提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

           8、运茶遥香。左手托杯底，右手扶杯，将茶叶顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

           9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法。可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

          10、奉茶：用茶盘将刚沏好的天目湖白茶奉送到来宾面前。

          11、品茶。品饮天目湖白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

          12、观叶底。天目湖白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇，香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。

          13、收具。客人品茶后离去，及时收具。

天目湖白茶好处多！

天目湖白茶的功效非常多，可以减肥、美容、塑身，还能抗辐射。大家多喝一杯天目湖白茶，既可以让自己变得更加健康，也可以提升一些生活的情调。

1、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。抗衰老哦！！！

2、防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。有吸收放射性物质毒害的能力

3、抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

4、解毒:神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。

5、降血压！治糖尿病！提高免疫力！预防脑血管病！

6、瘦身:英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。可以瘦瘦瘦！！！

7、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，从而有效地防止口腔异味。

8、坚固牙齿:茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。

9、治疗粉刺:绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。还你光洁肌肤！！！

刘叶铮

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