18款国内外品牌牛奶测评（4）

蒋杨

色泽质地

评测内容：
1.观察牛奶的颜色和质地，并比较
2.闻其味道，比较香味的浓淡

评测结果：
理论上来说，正常牛奶的颜色由乳白色到淡黄色不等，其颜色深浅取决于牛奶脂肪含量及色素含量等因素，也就是说，理论上妹纸买的18款牛奶中，颜色最白的应该是脂肪含量为0%的光明优倍脱脂鲜牛奶，颜色最黄的是脂肪含量为蒙牛现代牧场鲜牛奶和乔西牧场鲜牛奶。那么实际上是不是这样呢？快看下图。

报告老板！上图中的牛奶有色差，其实妹纸看到的牛奶与图中有差异！为了让大家更为清晰的观察颜色的不同，妹纸又马不停蹄地截取上图每杯牛奶的中央部分，做了一张对比图给大家看，同时加强了对比度，让对比变得更加强烈。
在妹纸眼中，牛奶基本上都是乳白色，但是进口的牛奶颜色明显比国产的颜色更深一些，比较有代表性的有：德亚牛奶略微泛黄，乔西牧场牧场牛奶带有一丝丝红色，光明优倍鲜牛奶带着淡淡的黄绿色，此处大家就要发挥自己的想象啦！

这是妹纸认为最稠的（艾美全脂牛奶）和最稀的牛奶（光明优倍鲜牛奶）的对比，可以看出牛奶之间颜色、粘稠度的差异还是蛮大的。