萝卜跟着风筝飞

南农吴康

    萝卜跟着风筝飞

   

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  清代著名书诗画家郑板桥在出任潍县县令时曾写下了著名诗句《潍萝天下》：  东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮。今日厚礼送钦差，能驱魔道兼顺气。   
  潍县萝卜为什么如此神奇呢？
  寒亭区位于山东半岛中部，渤海莱州湾南岸，是美丽的世界风筝之都潍坊的中心城区之一，全国唯一的国家农业开放发展综合试验区核心区坐落于此，是国家农业产业化示范基地，在品牌农业产业发展中具备领先优势。近年来，该县突出培育了潍县萝卜、固堤西瓜等优质农产品，“潍县萝卜美名扬，固堤西瓜甜四方”广受消费者好评。
  其中，潍县萝卜先后入选山东省知名农产品区域公用品牌、山东地标名片，寒亭区潍县萝卜产区入选山东省特色农产品优势区。潍县萝卜皮色深绿、肉质翠绿、香辣脆甜、多汁味美，其肉质根中含有淀粉酶、钙、铁和芥辣油等，有行气、化痰、消食的功效，含有木质素，能使人体的巨噬细胞活力提高2~3倍，可提高人体的免疫力，生食萝卜还可以降低胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。如饭后腹胀,生食能及时嗝气,顿感舒适;如滞食不消,可将萝卜切片与山楂服用;冬季感冒,可边吃萝卜边喝热茶,疗效甚佳。 有俗语称:“吃萝卜喝茶,气的大夫满地爬”“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,”烟台苹果莱阳梨,赶不上潍县的萝卜皮“,可见吃萝卜的好处所在。目前，我区培育了俊青、郭牌、世泉等一批知名潍县萝卜品牌。
  近年来，寒亭区大力开展农产品区域公用品牌培育创建，以脆甜薄皮的潍县萝卜、品类众多的西甜瓜等特色农产品为抓手，坚持品牌兴农、品牌强大推动代化农业产业升级。

参考文献：
1.李时珍，《本草纲目》，明朝1552-1578
2.贾思勰，《齐民要术·杂说》，北魏公元533年-544年
3.《潍县志》，清乾隆年间
4.原创出处：好范文网