冬日限定！菜苔——为你的冬日增添一抹色彩

王守鑫

它可以是清粥小菜里的素净禅意，也可以是腊味合蒸中的点睛之笔。这个冬天，让一碟脆嫩菜苔成为你餐桌上的“江南信使”，将萧索寒意化作舌尖春风。
当北方大雪纷飞时，长江流域的菜苔正悄然积蓄糖分。茎秆在低温中褪去苦涩，凝结出清透的甜脆；叶片裹着薄霜舒展，锁住一缕春日的鲜嫩。作为中国最古老的冬令蔬菜之一，菜苔早在《诗经》时代便扎根于农耕文明。
菜苔做法多样，总能迸发出让人意想不到的惊喜！
腊肉炒菜苔——咸香与清甜的灵魂碰撞，年夜饭必点明星；  
白灼菜苔——淋一勺豉油，吃出顶级食材的本真味；  
菜苔虾仁粥——冬日晨光里最温柔的唤醒剂；  
菜苔馅饺子——咬开瞬间迸发的翡翠色惊喜。
快来采购独属于你的冬日限定吧！
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