蚝油球生菜

倾斜的天瓶

青椒榨菜肉丝
曾经有人说出这类豪言壮语，“给我一碗麻婆豆腐，就能干掉一平锅米饭。”也有网站做过这样评选——“最下饭菜”， 很多“米饭爱好者”把票数投给了，麻辣鲜香的麻婆豆腐、卖相与口感双绝的鱼香肉丝，酸爽过瘾的酸辣白菜。。。吃米饭，你喜欢配什么菜呢？
主要食材：青椒、榨菜、肉丝、大蒜、红辣椒、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐
制作步骤
1.准备好所有原材料；
2. 肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料；
3. 搅拌均匀腌制一下；
4. 将锅烧热，加入大蒜末和红椒末煸炒；
5. 煸香后下入腌好的肉丝翻炒；
6. 直至肉丝变色后下入青椒丝一起翻炒；
7. 青椒丝炒的微微发软后下入榨菜丝一起炒；
8. 最后加入胡椒粉调味；
9. 翻炒均匀盛入碗中。

菜谱物语——蚝油球生菜
生菜中含有膳食纤维和维C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，而且还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 本来想买生菜包烤肉吃的，但想想还是吃得健康点！生菜最佳吃法还是用蚝油调制，即健康又美容减肥！一举多得！
主要食材：球生菜、蚝油、白糖、料酒、大蒜、鸡精、生抽
制作步骤
1. 球生菜一个，跟一般的生菜口味差不多，叶子一张张剥下来洗净撕成对半
2. 调制蚝油酱料：在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀。
3. 起油锅，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下断生
4. 倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了！

许燕山

楼主的积分好高。。。。。

许燕山

本来以为楼主是上届的。。。。。没想到这个账号是几年才建的

许燕山

好惊讶呢。。。。。。。